Grande ruche - Épicerie d'aliments naturels

Chutney à la coriandre

Végétarien

Sans noix (arachide)

Sans gras trans

Anti-inflammatoire

Sans produits laitiers

Végan

Sans gluten

Alimentation vivante

Paléo

Préparation

10 min

Temps total

10 min

Peut être congelé

Ingrédients :

	1 bouquet de coriandre fraîche
	3 gousses d'ail
	1/4 cuillère à thé de sel de mer
	1/4 cuillère à thé de poivre noir moulu
	1 1/2 cuillère à table de jus de lime (ou de citron)
	1 cuillère à table de miel ou de sirop d'érable
	1 à 2 cuillère à table d'avocat (ajuster selon la texture désirée)
	1 à 2 cuillère à table d'eau

Méthode :

Au robot culinaire, au mélangeur ou au mortier pilon, broyer ensemble tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une belle purée. Ajouter un peu d'eau au besoin pour aider à mélanger et ajuster l'assaisonement au goût.

Servir avec une salade, un sandwich, des pâtes, en tartinate, etc.!

Source : minimalistbaker.com