1 tasse de quinoa non cuit ou 3 tasses de quinoa déjà cuit | |
1 boite de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés | |
1/2 tasse de coriandre, finement hachée | |
3 petites carottes, en julienne | |
4 oignons verts, hachés | |
Sel et poivre | |
Vinaigrette au cumin et à la lime | |
3 cuillères à table de jus de lime | |
2 cuillères à table d'huile d'olive extra-vierge | |
1 gousse d'ail émincée | |
1 cuillère à thé de cumin | |
1 cuillère à thé de sirop d'érable | |
1/2 cuillère à thé de sel |
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