Grande Ruche


Marinade pour viande et poisson

Marinade pour viande et poisson
Temps de préparation10 min
Temps total10 min

Ingrédients

1/3 tasse de vin blanc (si utilisé pour mariner du poisson ou de la volaille)
1/2 tasse de vin rouge (si utilisé pour de la viande rouge ou du gibier)
1 cuillère à table de fleur d'ail fraîchement broyée
3 cuillères à table d'huile d'olive
1 cuillère à thé de tamari
Persil haché au goût
Poivre au goût

Mélanger les ingrédients.

Faire macérer au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Étendre l'assaisonnement sur la viande.

Griller au four ou sur le BBQ.

25, rue Bryant, Sherbrooke (Québec) J1J 3E5
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TÉLEC. : 819-562-1602
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