Grande ruche - Épicerie d'aliments naturels

Bol du Bouddha


Bol du Bouddha

Végétarien
Sans noix (arachide)
Sans gras trans
Anti-inflammatoire
Sans sucre
Sans produits laitiers
Végan
Sans gluten
Portion(s)

2
Préparation

30 min
Temps total

30 min

Ingrédients :
2/3 tasse de riz brun ou de quinoa cuit, chaud
2 tasses d'épinards frais, hachés
1 tasse de chou rouge râpé
1/2 avocat, coupé en dés
1 carotte
1 oignon vert, émincé
1 cuillère à table de graines de sésame rôties
Quelques feuilles de menthe fraîche, émincées
Quelques tomates cerises coupées
Quelques cuillerées d'hummus
Méthode :
Faire rôtir les graines de sésame dans une poêle. Bien surveiller.

Réchauffer le riz ou le quinoa s'il y a lieu.

Pour une jolie présentation, déposer les épinards dans le fond d'un grand bol et y déposer le reste des ingrédients par section. Saupoudrer de graines de sésame. Déguster!


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Grande Ruche
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