Grande Ruche


Gruau Earl Grey

Gruau Earl Grey
Portions4
Temps de préparation15 min
Temps total15 min

Ingrédients

3 1/2 tasses d'eau
1 sachet de thé Earl Grey
2 1/2 tasses de flocons d'avoine (sans gluten de préférence)
1/4 tasse de chia
1/2 tasse de graines de citrouille
1/3 tasse de baies de goji
1/2 tasse de pacanes
Petits fruits frais
Sirop d'érable

Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole et infuser le sachet de thé quelques minutes.

Pendant ce temps, hacher grossièrement les pacanes. Lorsque l'infusion du thé est à votre goût (ou après 5 à 7 minutes), retirer le sachet de thé et y incorporer les flocons d'avoine.

Réduire la chaleur au minimum et laisser macérer jusqu'à ce que les flocons d'avoine aient absorbé le thé.

Retirer du feu et ajouter le chia, les graines de citrouilles, les baies de Goji et les pacanes. Bien mélanger.

Servir le gruau en portions individuelles. Savourer avec des fruits frais et pourquoi pas, un filet de sirop d'érable.

25, rue Bryant, Sherbrooke (Québec) J1J 3E5
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