Grande ruche - Épicerie d'aliments naturels

Popsicle à la noix de coco et aux bananes


Popsicle au yogourt grec, noix de coco et bananes

Végétarien
Sans noix (arachide)
Sans gras trans
Anti-inflammatoire
Sans sucre
Sans produits laitiers
Végan
Sans gluten
Paléo
Portion(s)

6
Préparation

25 min
Réfrigération

2 h
Temps total

2 h 25 min
Peut être congelé

Ingrédients :
12 dattes dénoyautées
1 tasse de crème de coco
1/2 tasse de yogourt grec nature, yogourt de soya, yogourt de noix ou lait de coco en conserve (utiliser un yogourt de noix ou de coco pour une version anti-inflammatoire)
1 banane
1/4 cuillère à thé de cannelle en poudre
Méthode :
Faire tremper les dattes dans l'eau tiède pendant environ 20 minutes pour les ramollir. Retirer l'eau de trempage (on peut la boire ou l'ajouter aux smoothies) et mettre les dattes au mélangeur. Y ajouter la crème de coco, le yogourt, la banane et la cannelle. Mélanger jusqu'à onctuosité.

Verser à l'intérieur des moules à popsicle et laisser au congélateur quelques heures.

Pour aider au démoulage, faire tremper le moule quelques minutes dans l'eau tiède/chaude.


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