Grande ruche - Épicerie d'aliments naturels

Barres chocolatées aux petits fruits et aux noix


Barres chocolatées aux petits fruits

Végétarien
Sans gras trans
Anti-inflammatoire
Sans produits laitiers
Végan
Sans gluten
Alimentation vivante
Paléo
Portion(s)

12
Préparation

25 min
Temps total

25 min
Peut être congelé

Ingrédients :

Croûte

1 1/2 tasse d'amandes naturelles
1/4 tasse d'huile de coco ou de ghee (liquéfié)
1 cuillère à table de sirop d'érable

Étage chocolaté

1/2 tasse de lait de coco entier
5 onces de chocolat noir, haché grossièrement
3/4 tasse de petits fruits frais ou séchés (bleuets, framboises, canneberges, fraises, mûres, cerises, etc.)
1/4 tasse de noix au choix (pistaches, noix de Grenoble, pacanes, noisettes, etc.)
1 à 2 cuillère à table d'autres décorations au choix ; pétales de rose séchées, graines de chanvre, éclats de cacao, etc. (OPTIONNEL)
Méthode :
Tapisser le fond d'un plat ou d'un moule à gâteau (environ 9 pouces de diamètre) de papier parchemin.

Au robot culinaire, broyer les amandes pour les réduire en une farine plus ou moins fine.

Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la croûte (farine d'amande, huile de coco ou ghee et sirop d'érable) jusqu'à obtenir une pâte qui se tient bien.

Déposer dans le fond du plat ou du moule à gâteau et presser pour couvrir toute la surface.

Placer au réfrigérateur pour faire durcir.

Pendant ce temps, faire fondre les morceaux de chocolat noir avec le lait de coco dans une casserole à feu doux.

Verser le mélange sur la croûte et garnir avec les petits fruits frais ou séchés, les noix et/ou autres garnitures au choix.

Remettre au congélateur pendant 1 à 2 heures pour faire figer.

Retirer du moule en tirant sur le papier parchemin, couper en tranches et savourer!


Recette adaptée du site : ​blog.radiantlifecatalog.com


Suivez-nous sur Facebook!

Restez avisé de nos nouvelles promotions, recettes et conseils santé par courriel :

Grande Ruche
25, rue Bryant
Sherbrooke, Québec  J1J 3E5
Canada
 

Téléphone : 
819 562-9973
Télécopieur : 
819 562-1602

Heures d'ouverture
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
9 h à 18 h 00
9 h à 18 h 00
9 h à 18 h 00
9 h à 21 h
9 h à 21 h
9 h à 17 h 30
12 h à 17 h
© 2018 Tous droits réservés.
PenseWeb.com - Boutique pour vente en ligne