Grande ruche - Épicerie d'aliments naturels

Tofu popcorn


Tofu popcorn

Végétarien
Sans noix (arachide)
Sans gras trans
Sans sucre
Sans produits laitiers
Végan
Sans gluten
Cuisson

10 min
Préparation

5 min
Temps total

15 min

Ingrédients :
1 bloc de tofu ferme
2 cuillères à table d'huile d'olive
1/4 tasse de tamari (idéalement sans gluten)
3 cuillères à table d'huile de sésame grillée
1/2 tasse de levure Red star
Méthode :
Rincer le bloc de tofu à l'eau et le hacher en cubes.

Faire revenir les cubes dans la poêle avec un filet d'huile d'olive. Pendant la cuisson, ajouter le tamari pour les colorer, un filet d'huile de sésame et la levure. Bien enrober les cubes. Servir chaud.

La levure alimentaire est généralement très riche en acides aminés. Elle contient aussi du chrome, du phosphore, du potassium, du magnésium, du calcium, du fer,  du cuivre, du magnanèse et du cobalt. Certaines marques enrichissent leurs produits en vitamine B12, qui se retrouve principalement dans les produits d'origine animale. C'est une alternative très intéressante pour les végétariens et végétaliens. 


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