Grande Ruche


Tofu popcorn

Tofu popcorn
Temps de cuisson10 min
Temps de préparation5 min
Temps total15 min

Ingrédients

1 bloc de tofu ferme
2 cuillères à table d'huile d'olive
1/4 tasse de tamari (idéalement sans gluten)
3 cuillères à table d'huile de sésame grillée
1/2 tasse de levure Red star

Rincer le bloc de tofu à l'eau et le hacher en cubes.

Faire revenir les cubes dans la poêle avec un filet d'huile d'olive. Pendant la cuisson, ajouter le tamari pour les colorer, un filet d'huile de sésame et la levure. Bien enrober les cubes. Servir chaud.

La levure alimentaire est généralement très riche en acides aminés. Elle contient aussi du chrome, du phosphore, du potassium, du magnésium, du calcium, du fer,  du cuivre, du magnanèse et du cobalt. Certaines marques enrichissent leurs produits en vitamine B12, qui se retrouve principalement dans les produits d'origine animale. C'est une alternative très intéressante pour les végétariens et végétaliens. 

25, rue Bryant, Sherbrooke (Québec) J1J 3E5
|
TÉL. : 819-562-9973
|
TÉLEC. : 819-562-1602
Copyright 2012 © Tous droits réservés