Grande ruche - Épicerie d'aliments naturels

Tisane ayurvédique détoxifiante et digestive


Tisane ayurvédique détoxifiante et digestive

Végétarien
Sans noix (arachide)
Sans gras trans
Anti-inflammatoire
Sans sucre
Sans produits laitiers
Végan
Sans gluten
Cétogène
Paléo
Portion(s)

4
Cuisson

15 min
Préparation

5 min
Temps total

20 min

Ingrédients :
4 tasses d'eau
1 à 2 cuillère à table de racine de gingembre fraîche, hachée finement
1 cuillère à table de racine de curcuma fraîche, hachée finement (ou 1/2 à 1 c. à thé en poudre)
1 à 2 cuillère à thé de graines de coriandre entières
1 à 2 cuillère à thé de graines de cumin entières
1 à 2 cuillère à thé de graines de fenouil entières
1/2 cuillère à thé de cannelle en poudre
1 à 2 cuillère à table (ou 1 à 2 sachets) de thé vert, basilic sacré séché ou menthe séchée
Filet de jus de citron
Méthode :
À l'aide d'un mortier, écraser les graines de coriandre, de cumin et de fenouil (optionnel mais aide à mieux extraire les propriétés des graines).

Dans une casserole remplie d'eau (1 litre), déposer le gingembre, le curcuma, la cannelle, les graines de coriandre, de cumin et de fenouil et amener à ébullition. 

Baisser le feu à moyen/doux et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes. 

Retirer du feu, ajouter le thé vert, le basilic sacré ou la menthe et laisser infuser 5 minutes supplémentaires à couvert.

Filtrer, ajouter un filet de jus de citron et boire de 2 à 4 tasses tout au long de la journée pendant plusieurs jours ou semaines pour faire une petite cure et nettoyer le système digestif. Conserver le suplus pour le lendemain.


Source : ​feastingathome.com


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