Grande ruche - Épicerie d'aliments naturels

Chaï latte


Chaï latte

Végétarien
Sans noix (arachide)
Sans gras trans
Anti-inflammatoire
Sans produits laitiers
Végan
Sans gluten
Paléo
Portion(s)

2
Préparation

40 min
Temps total

40 min

Ingrédients :
1 tasse d'eau pure
1 tasse de lait de riz ou d'amande
1 bâtonnet de cannelle
4 clous de girofle
2 cuillères à table de racine de gingembre, en tranches
3 grains de poivre entier
1/3 cuillère à table de graines de fenouil entières
1/2 cuillère à table de noix de muscade
1/4 cuillère à table de graines de cardamone entières
2 cuillères à table de thé rooibos
Miel ou sucre de coco pour sucrer au goût
Méthode :
Dans une casserole, porter l'eau et les épices à ébullition (sauf le rooibos). Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.

Ajouter le thé rooibos et le lait, puis porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter encore 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à l'obtention d'une température propice à la dégustation.

Servir tel quel ou avec une touche de miel ou de sucre de coco.


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Grande Ruche
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